sábado, 13 de agosto de 2011

Invernaderos



Las ventajas del empleo de invernaderos son:

· Precocidad en los frutos.
· Aumento de la calidad y del rendimiento.
· Producción fuera de época.
· Ahorro de agua y fertilizantes.
· Mejora del control de insectos y enfermedades.
· Posibilidad de obtener más de un ciclo de cultivo al año.

Inconvenientes:

· Alta inversión inicial.
· Alto costo de operación.
· Requiere personal especializado, de experiencia práctica y conocimientos teóricos.
La elección de un tipo de invernadero está en función de una serie de factores o aspectos técnicos:

· Tipo de suelo. Se deben elegir suelos con buen drenaje y de alta calidad aunque con los sistemas modernos de fertirriego es posible utilizar suelos pobres con buen drenaje o sustratos artificiales.
· Topografía. Son preferibles lugares con pequeña pendiente orientados de norte a sur.
· Vientos. Se tomarán en cuenta la dirección, intensidad y velocidad de los vientos dominantes.
· Exigencias bioclimáticas de la especie en cultivo
· Características climáticas de la zona o del área geográfica donde vaya a construirse el invernadero
· Disponibilidad de mano de obra (factor humano)
· Imperativos económicos locales (mercado y comercialización).


Según la conformación estructural, los invernaderos se pueden clasificar en:

· Planos o tipo parral.
· Tipo raspa y amagado.
· Asimétricos.
· Capilla (a dos aguas, a un agua)
· Doble capilla
· Tipo túnel o semicilíndrico.
· De cristal o tipo Venlo.


INVERNADERO PLANO O TIPO PARRAL.

Este tipo de invernadero se utiliza en zonas poco lluviosas, aunque no es aconsejable su construcción. La estructura de estos invernaderos se encuentra constituida por dos partes claramente diferenciadas, una estructura vertical y otra horizontal:

· La estructura vertical está constituida por soportes rígidos que se pueden diferenciar según sean perimetrales (soportes de cerco situados en las bandas y los esquineros) o interiores (pies derechos).
Los pies derechos intermedios suelen estar separados unos 2 m en sentido longitudinal y 4m en dirección transversal, aunque también se presentan separaciones de 2x2 y 3x4.

Los soportes perimetrales tienen una inclinación hacia el exterior de aproximadamente 30º con respecto a la vertical y junto con los vientos que sujetan su extremo superior sirven para tensar las cordadas de alambre de la cubierta. Estos apoyos generalmente tienen una separación de 2 m aunque en algunos casos se utilizan distancias de 1,5 m.

Tanto los apoyos exteriores como interiores pueden ser rollizos de pino o eucalipto y tubos de acero galvanizado.

· La estructura horizontal está constituida por dos mallas de alambre galvanizado superpuestas, implantadas manualmente de forma simultánea a la construcción del invernadero y que sirven para portar y sujetar la lámina de plástico.

Los invernaderos planos tienen una altura de cubierta que varía entre 2,15 y 3,5 m y la altura de las bandas oscila entre 2 y 2,7 m. Los soportes del invernadero se apoyan en bloques troncopiramidales prefabricados de hormigón colocados sobre pequeños pozos de cimentación.


Las principales ventajas de los invernaderos planos son:

· Su economía de construcción.
· Su gran adaptabilidad a la geometría del terreno.
· Mayor resistencia al viento.
· Aprovecha el agua de lluvia en periodos secos.
· Presenta una gran uniformidad luminosa.


Las desventajas que presenta son:

· Poco volumen de aire.
· Mala ventilación.
· La instalación de ventanas cenitales es bastante difícil.
· Demasiada especialización en su construcción y conservación.
· Rápido envejecimiento de la instalación.
· Poco o nada aconsejable en los lugares lluviosos.
· Peligro de hundimiento por las bolsas de agua de lluvia que se forman en la lámina de plástico.
· Peligro de destrucción del plástico y de la instalación por su vulnerabilidad al viento.
· Difícil mecanización y dificultad en las labores de cultivo por el excesivo número de postes, alambre de los vientos, piedras de anclaje, etc.
· Poco estanco al goteo del agua de lluvia y al aire ya que es preciso hacer orificios en el plástico para la unión de las dos mallas con alambre, lo que favorece la proliferación de enfermedades fúngicas.


INVERNADERO EN RASPA Y AMAGADO.

Su estructura es muy similar al tipo parral pero varía la forma de la cubierta. Se aumenta la altura máxima del invernadero en la cumbrera, que oscila entre 3 y 4,2 m, formando lo que se conoce como raspa. En la parte más baja, conocida como amagado, se unen las mallas de la cubierta al suelo mediante vientos y horquillas de hierro que permite colocar los canalones para el desagüe de las aguas pluviales. La altura del amagado oscila de 2 a 2,8 m, la de las bandas entre 2 y 2,5 m.

La separación entre apoyos y los vientos del amagado es de 2x4 y el ángulo de la cubierta oscila entre 6 y 20º, siendo este último el valor óptimo. La orientación recomendada es en dirección este-oeste.

Ventajas de los invernaderos tipo raspa y amagado:

· Su economía.
· Tiene mayor volumen unitario y por tanto una mayor inercia térmica que aumenta la temperatura nocturna con respecto a los invernaderos planos.
· Presenta buena estanqueidad a la lluvia y al aire, lo que disminuye la humedad interior en periodos de lluvia.
· Presenta una mayor superficie libre de obstáculos.
· Permite la instalación de ventilación cenital situada a sotavento, junto a la arista de la cumbrera.

Inconvenientes:

· Diferencias de luminosidad entre la vertiente sur y la norte del invernadero.
· No aprovecha las aguas pluviales.
· Se dificulta el cambio del plástico de la cubierta.
· Al tener mayor superficie desarrollada se aumentan las pérdidas de calor a través de la cubierta.


INVERNADERO ASIMÉTRICO O INACRAL.

Difiere de los tipo raspa y amagado en el aumento de la superficie en la cara expuesta al sur, con objeto de aumentar su capacidad de captación de la radiación solar. Para ello el invernadero se orienta en sentido este-oeste, paralelo al recorrido aparente del sol.

La inclinación de la cubierta debe ser aquella que permita que la radiación solar incida perpendicularmente sobre la cubierta al mediodía solar durante el solsticio de invierno, época en la que el sol alcanza su punto más bajo. Este ángulo deberá ser próximo a 60º pero ocasiona grandes inconvenientes por la inestabilidad de la estructura a los fuertes vientos. Por ello se han tomado ángulo comprendidos entre los 8 y 11º en la cara sur y entre los 18 y 30º en la cara norte.

La altura máxima de la cumbrera varía entre 3 y 5 m, y su altura mínima de 2,3 a 3 m. La altura de las bandas oscila entre 2,15 y 3 m. La separación de los apoyos interiores suele ser de 2x4 m.


Ventajas de los invernaderos asimétricos:

· Buen aprovechamiento de la luz en la época invernal.
· Su economía.
· Elevada inercia térmica debido a su gran volumen unitario.
· Es estanco a la lluvia y al aire.
· Buena ventilación debido a su elevada altura.
· Permite la instalación de ventilación cenital a sotavento.


Inconvenientes de los invernaderos asimétricos:

· No aprovecha el agua de lluvia.
· Se dificulta el cambio del plástico de la cubierta.
· Tiene más pérdidas de calor a través de la cubierta debido a su mayor superficie desarrollada en comparación con el tipo plano.


INVERNADERO DE CAPILLA.

Los invernaderos de capilla simple tienen la techumbre formando uno o dos planos inclinados, según sea a un agua o a dos aguas.

Este tipo de invernadero se utiliza bastante, destacando las siguientes ventajas:

· Es de fácil construcción y de fácil conservación.
· Es muy aceptable para la colocación de todo tipo de plástico en la cubierta.
· La ventilación vertical en paredes es muy fácil y se puede hacer de grandes superficies, con mecanización sencilla. También resulta fácil la instalación de ventanas cenitales.
· Tiene grandes facilidades para evacuar el agua de lluvia.· Permite la unión de varias naves en batería.

La anchura que suele darse a estos invernaderos es de 12 a 16 metros. La altura en cumbrera está comprendida entre 3,25 y 4 metros.

Si la inclinación de los planos de la techumbre es mayor a 25º no ofrecen inconvenientes en la evacuación del agua de lluvia.

La ventilación es por ventanas frontales y laterales. Cuando se trata de estructuras formadas por varias naves unidas la ausencia de ventanas cenitales dificulta la ventilación.


INVERNADERO DE DOBLE CAPILLA

Los invernaderos de doble capilla están formados por dos naves yuxtapuestas. Su ventilación es mejor que en otros tipos de invernadero, debido a la ventilación cenital que tienen en cumbrera de los dos escalones que forma la yuxtaposición de las dos naves; estas aberturas de ventilación suelen permanecer abiertas constantemente y suele ponerse en ellas malla mosquitera. Además también poseen ventilación vertical en las paredes frontales y laterales.

Este tipo de invernadero no está muy extendido debido a que su construcción es más dificultosa y cara que el tipo de invernadero capilla simple a dos aguas.


INVERNADERO TÚNEL O SEMICILÍNDRICO.

Se caracteriza por la forma de su cubierta y por su estructura totalmente metálica. El empleo de este tipo de invernadero se está extendiendo por su mayor capacidad para el control de los factores climáticos, su gran resistencia a fuertes vientos y su rapidez de instalación al ser estructuras prefabricadas.

Los soportes son de tubos de hierro galvanizado y tienen una separación interior de 5x8 o 3x5 m. La altura máxima de este tipo de invernaderos oscila entre 3,5 y 5 m. En las bandas laterales se adoptan alturas de 2,5 a 4 m.

El ancho de estas naves está comprendido entre 6 y 9 m y permiten el adosamiento de varias naves en batería. La ventilación es mediante ventanas cenitales que se abren hacia el exterior del invernadero.


Ventajas de los invernaderos tipo túnel:

· Estructuras con pocos obstáculos en su estructura.
· Buena ventilación.
· Buena estanqueidad a la lluvia y al aire.
· Permite la instalación de ventilación cenital a sotavento y facilita su accionamiento mecanizado.
· Buen reparto de la luminosidad en el interior del invernadero.
· Fácil instalación.


Inconvenientes:

· Elevado coste.
· No aprovecha el agua de lluvia.


INVERNADEROS DE CRISTAL O TIPO VENLO.

Este tipo de invernadero, también llamado Venlo, es de estructura metálica prefabricada con cubierta de vidrio y se emplean generalmente en el Norte de Europa.

El techo de este invernadero industrial está formado por paneles de vidrio que descansan sobre los canales de recogida de pluviales y sobre un conjunto de barras transversales. La anchura de cada módulo es de 3,2 m. Desde los canales hasta la cumbrera hay un solo panel de vidrio de una longitud de 1,65 m y anchura que varía desde 0,75 m hasta 1,6 m.

La separación entre columnas en la dirección paralela a las canales es de 3m. En sentido transversal está separadas 3,2 m si hay una línea de columnas debajo de cada canal, o 6,4 m si se construye algún tipo de viga en celosía.


Ventajas:

· Buena estanqueidad lo que facilita una mejor climatización de los invernaderos.


Inconvenientes:

· La abundancia de elementos estructurales implica una menor transmisión de luz.
· Su elevado coste.
· Naves muy pequeñas debido a la complejidad de su estructura.


MATERIALES EMPLEADOS EN LAS ESTRUCTURAS.

La estructura es el armazón del invernadero, constituida por pies derechos, vigas, cabios, correas, etc., que soportan la cubierta, el viento, la lluvia, la nieve, los aparatos que se instalan, sobrecargas de entutorado de plantas, de instalaciones de riego y atomización de agua, etc. Deben limitarse a un mínimo el sombreo y la libertad de movimiento interno.


Las estructuras de los invernaderos deben reunir las condiciones siguientes:

· Deben ser ligeras y resistentes.
· De material económico y de fácil conservación.
· Susceptibles de poder ser ampliadas.
· Que ocupen poca superficie.
· Adaptables y modificables a los materiales de cubierta.

La estructura del invernadero es uno de los elementos constructivos que mejor se debe estudiar, desde el punto de vista de la solidez y de la economía, a la hora de definirse por un determinado tipo de invernadero.

Los materiales más utilizados en la construcción de las estructuras de los invernaderos son madera, hierro, aluminio, alambre galvanizado y hormigón armado.

Es difícil encontrar un tipo de estructura que utilice solamente una clase de material ya que lo común es emplear distintos materiales.

En las estructuras de los invernaderos que se construyen en la actualidad se combinan los materiales siguientes: madera y alambre; madera, hierro y alambre; hierro y madera; hierro, alambre y madera; hormigón y madera; hormigón y hierro; hormigón, hierro, alambre y madera.



CONSTRUCCIÓN

Ventilación
La posibilidad de circulación del aire que se calienta por acción de la energía solar favorece el control de humedad y temperatura del efecto del invernadero. Estas condiciones variarán de acuerdo a la estación y cultivo.

Transparencia
Es importante permitir el mayor paso de luz a través de las paredes y techo, para ofrecer a las plantas mayor energía calórica y luminosidad para su crecimiento. En este caso incide directamente la transparencia del material de cobertura y la sombra de la estructura que hace de soporte

Fortaleza
En la construcción del invernáculo hay que considerar las condiciones imperantes que deberá hacer frente (viento, nieve, granizo, etc.) por lo que es imprescindible considerar el lugar, orientación, materiales, anclaje, etc., aspectos que se verán más adelante.

Operativo
La disposición y forma de los soportes y aberturas debe permitir su fácil manejo y modificación interna para incorporar un sistema de calefacción alternativo o movimiento de personas cuando sea necesario.
Antes de analizar los criterios para la elección del lugar de la instalación del módulo invernáculo deberemos considerar los materiales necesarios para su construcción. Esto variará de acuerdo al tipo y tamaño del invernadero.
En el mercado podemos encontrar módulos como los parabólicos, semicirculares, de techos encontrados, el de estructura a dos aguas (monocapilla), por su fácil y rápido montaje y adaptabilidad a las condiciones climáticas.

En lo que respecta a los materiales para la construcción podemos reconocer dos grupos: uno, los que formarán la estructura, y en segundo lugar aquellos que constituirán la cobertura. Los diversos materiales para estos dos componentes dependerán de la disponibilidad y el tipo de producción

Para la descripción de la construcción se tomó como modelo el módulo monocapilla con una superficie de 60 mts2, estructura de madera y cubierta de polietileno. Teniendo en cuenta que estas dimensiones son adecuadas para la producción familiar.

Construcciones cercanas
Se debe tener presente que el rendimiento de la producción del invernadero, está en relación directa con la cantidad de luz y calor ingresado al mismo durante el día, por lo que en sus cercanías no deben haber construcciones ni obstáculos que influyan en estos factores. No siempre se darán estas condiciones, pero el objetivo debe ser su optimización.

Protección / Cortinas
Las protecciones, son fundamentales para asegurar la vida útil del invernadero. Teniendo en cuenta los fuertes vientos de nuestra zona, se debe contar con cortinas protectoras, estas pueden ser naturales o artificiales. En ambos casos tienen que tener cierta permeabilidad (30 a 35%), para evitar el efecto erosivo como consecuencia de un exceso de densidad. Cuando se trata de cortinas naturales de debe prever la construcción a una distancia adecuada para que el efecto de sombra no perjudique la iluminación de éste y las raíces de la cortina no se extiendan en su interior.

Orientación
En nuestra zona, la orientación reviste una importancia fundamental dado los fuertes vientos.
Existe una orientación general que es según el recorrido del sol que es norte sur.

Disponibilidad de agua
Para la instalación debe evaluarse previamente la disponibilidad de agua próxima al módulo, de gran importancia para el riego de los cultivos.
El agua no debe contener un alto índice de salinidad ni provenir de desechos cloacales.

Preparación de la superficie
Una vez que se ha definido la orientación del invernadero, el paso siguiente es medir el terreno asegurándose la linealidad y escuadra. Como ayuda puede seguirse el siguiente esquema.

Colocar cuatro estacas proyecto (A, B, C, D).
La distancia AB y DC debe ser de 6m y los laterales AD y BC de 10 m.
Las diagonales BD y AC deben medir 11,66 cada una.

Con estos pasos se asegurará la regularidad del terreno.

Realización de los pozos
Realizar pozos de 40 cm de diámetro en los puntos marcados (A,B,C,D) a una profundidad de 90cm. Luego tirando un hilo de centro a centro de los pozos se repite al operación cada dos metros en las líneas laterales. En el caso de los frentes sólo se realizará un pozo distante a 3m de cada esquinero (E y F) . Siguiendo la línea de éstos últimos (en el interior del invernadero) deben ubicarse dos pozos más separados uno de otro por 4m, es decir a 3m de la cabecera. Todos los pozos deben quedar firmes en su base, para evitar que el invernadero ceda una vez armado

Posteado
Los esquineros de 3x3x9 deben ser fijados primero, lo que requiere tres días para fraguar el cementado. Debe asegurarse la alineación vertical (con plomada o nivel) y que los postes conserven la misma altura.
Una vez alcanzado el tiempo de fraguado se puede proceder con los demás postes del perímetro e interior. En el caso de los cuatro postes centrales (2 cabeceras y dos interiores) deben ser de 3x3x12 m.

Tirantería
Colocar primero el tirante (cumbrera) que une los cuatro postes centrales. Seguidamente se procede con la unión de los postes laterales en la parte superior y externa (solera), con madera de 2x2x12, sin modificar la altura de éstos.
Armar las cabreadas, que darán estructura al techo, con tirantes de 2x3x12, con 1m distantes unas de otras. En el frente orientado al norte se colocará una puerta de 1m de ancho x 2 m de alto, contigua al poste central (amurada a éste por medio de bisagras).
En el frente opuesto a la puerta debe ubicarse una ventana que permita la circulación del aire. Para ello se coloca un travesaño (de 2x2x10), sostenido por el poste lateral y el poste central, en ambos lados del frente. Todos los tirantes y postes deben quedar bien encastrados, pudiendo utilizar clavos o varillas rocadas para dar firmeza. Es recomendable lograr una superficie lisa y aristas redondeadas para evitar roturas en la cubierta.

Cubierta
Es recomendable realizar la cobertura del invernadero durante un día calmo (sin viento) y a la hora de más calor, ya que el nylon se presenta lo más estirado posible.
Con un paño de 7,2 metros de ancho y 11 de largo será suficiente para cubrir las dos aguas del invernadero.
La fijación de la cubierta se debe hacer en primer lugar al tirante de la solera y luego a los de las cabreadas, para ello se puede utilizar alfajías de 1x1/2 y clavos de 1/2.
Para cubrir los laterales, primero se debe cavar una zanja de 0,20 x 0,25 de profundidad en todo el perímetro, al cual caerá el paño de 2,50x11m fijado a la solera (se superpone al que baja del techo). Al tapar la zanja toma tensión el polietileno.
En los frentes la cobertura se realizará tipo parche.

11 (once) postes de 3x3x9
4 (cuatro) postes de 3x3x12
20 (veintes) tirantes de 2x3x12
6 (seis) tirantes de 2x2x12
4 (cuatro) tirantes de 2x2x10
1 paño de polietileno de 7,50mx25m
Alfajías de 1x1/2
10 (diez) Varillas roscadas 3/8
50 (cincuenta) tuercas y 100 (cien) arandelas 3/8
1 kg clavos de 2”
1 kg clavos de 1/2”

Se recuerda que este material solo son pautas generales para la construcción de un invernadero, aquel que desee construirlo deberá recurrir a los materiales recomendados.
En la Carpeta Técnica en formato PDF se pueden ver los gráficos e ilustraciones. Está diseñada para ser impresa en formato A4 (cuatro páginas). Para verla haga Clic aquí




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